Kocok butter dan gula pasir hingga tercampur rata dan warnanya berubah lebih terang, lalu masukan telur hanya tercampur rata.
Kemudian masukan tepung dan baking soda, aduk rata. Kemudian masukkan Oatmeal dan Bella Choco Chips, aduk pakai spatula hingga tercampur rata.
Simpan adonan kedalam lemari pendingin ± 30 menit. Setelah mudah dibentuk, ambil adonan sesuai selera lalu bulatkan. Susun diatas loyang yang sudah dipoles dengan pemoles loyang dan diberi alas kertas roti. Beri topping sesuai selera.
Panggang dalam oven panas 190ºC hingga kecoklatan dipinggirnya namun tetap soft dibagian tengah atau selama ± 10 menit (tergantung oven).
Setelah matang, angkat Soft cookies susun diatas cooling rak hingga dingin. Soft Cookies siap dihidangkan.